Les brunchs à Bulle et en Gruyère ne sont pas seulement une affaire de bonne cuisine, mais aussi une immersion dans un territoire riche en traditions et en paysages de carte postale.
Chaque week-end, la région se transforme en véritable paradis pour les amateurs de brunch, offrant une diversité d’adresses allant du buffet panoramique en altitude à la table d’hôtes rustique.
Notre sélection des meilleurs brunchs à Bulle et en Gruyère
Le brunch est un repas hybride entre le petit-déjeuner (breakfast) et le déjeuner (lunch). Généralement servi en fin de matinée ou en début d’après-midi, il mêle mets sucrés et salés : viennoiseries, pains, confitures, salades, fromages, charcuteries, œufs, fruits frais ou plats chauds.
Plus qu’un simple repas, c’est un moment de détente et de convivialité, souvent partagé le week-end pour prendre le temps de savourer et de discuter.
Hôtel Cailler – Le Pâtissier (Charmey)
- Adresse : Rue du Centre 25, 1637 Charmey
- Horaires brunch : Tous les dimanches, 7h à 12h
Situé au cœur du village de Charmey, Le Pâtissier est une adresse réputée pour ses douceurs et son savoir-faire artisanal. Chaque dimanche matin, l’établissement propose un brunch gourmand mêlant viennoiseries maison, pains variés, fromages régionaux, salades fraîches et pâtisseries raffinées.
Dans une ambiance conviviale et lumineuse, c’est un lieu parfait pour bien commencer la journée avant une balade dans la vallée de la Jogne.
Gare à Toi (Bulle)
- Adresse : Rue de la Lécheretta 1, 1630 Bulle
- Horaires brunch : Tous les dimanches, 10h à 15h
Installé face à la gare, ce restaurant à l’esprit bistrot contemporain propose un brunch généreux, alliant salé et sucré.
Œufs brouillés crémeux, pains artisanaux, fromages locaux et salades fraîches côtoient pâtisseries et fruits de saison. Ambiance familiale garantie et accueil chaleureux.
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Aux Parfums des Saisons (Bulle)
- Adresse : Av. de la Gare 10, 1630 Bulle
- Horaires brunch : Premier dimanche du mois
Véritable hommage aux produits locaux, ce brunch change au fil des saisons. Chaque rendez-vous est l’occasion de découvrir de nouvelles associations de saveurs, avec des plats travaillés autour des fruits, légumes et herbes du moment.
Le cadre cosy et la décoration soignée en font un lieu idéal pour un brunch intimiste.
Rodizio Picanha (Bulle)
- Adresse : Rte du Verdel 8, 1630 Bulle
- Horaires brunch : Du mercredi au dimanche, 10h à 14h
Ce restaurant brésilien réinvente le brunch avec un buffet chaud-froid à volonté. Les saveurs exotiques rencontrent les classiques suisses dans un mélange généreux : viandes grillées, salades colorées, fromages, pains, desserts et fruits.
Parfait pour ceux qui aiment prendre leur temps et goûter à tout.
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Plan-Francey – Moléson-sur-Gruyères
- Adresse : Place du funiculaire 5, 1663 Moléson-sur-Gruyères
- Horaires brunch : Tous les dimanches, 10h15 à 14h30
À 1 520 mètres d’altitude, ce brunch panoramique offre une vue exceptionnelle sur les Préalpes. Le buffet met à l’honneur les fromages d’alpage, les charcuteries régionales, les pains et confitures maison, ainsi qu’un large choix de desserts.
Bonus original : si la pluie s’invite au moment du paiement, un tarif réduit est appliqué.
Et pour prolonger l’expérience gourmande à Bulle
En marge de cette sélection des meilleurs brunchs, la rédaction de La Riviera Mag a également répertorié les meilleurs restaurants à Bulle ainsi que les plus belles terrasses de la ville. Deux dossiers à découvrir pour profiter pleinement de l’art de vivre gruérien, que ce soit pour un déjeuner ensoleillé, un dîner entre amis ou un apéritif face aux montagnes.
Qu’ils soient servis au pied des montagnes, dans un hôtel prestigieux ou au cœur d’une ferme, les brunchs en Gruyère séduisent par leur authenticité et leur générosité. Ils sont l’occasion parfaite de prolonger une matinée autour de produits locaux, tout en profitant de la beauté unique de la région.