Festoyons, c’est la Bénichon à la Maison du Gruyère à Pringy ! L’établissement phare de la région invite petits et grands à célébrer l’une des plus belles traditions fribourgeoises dans une atmosphère conviviale et musicale.
L’occasion idéale de partager un moment d’amitié, en famille ou entre amis, tout en savourant les mets emblématiques de cette fête patrimoniale.
Tout savoir sur la Grande Bénichon à La Maison du Gruyère
Un week-end sous le signe de la musique et de la tradition
Le dimanche, de 11h00 à 12h30, l’apéritif sera animé par Marc Charrière à l’accordéon, un incontournable pour lancer la fête dans la bonne humeur.
Et pour prolonger l’ambiance, Jojo Musique assurera les deux jours des moments festifs, parfaits pour danser et virevolter au rythme des airs populaires.
Le menu de la Bénichon, un festin incontournable
À la Maison du Gruyère, la Bénichon se savoure avec le cœur et les papilles. Tout au long de la journée et en soirée, il sera possible de déguster le menu complet de Bénichon ou de choisir parmi les plats proposés à la carte.
Voici un aperçu du festin qui attend les convives :
- Cuchaule et moutarde de Bénichon pour démarrer avec douceur et authenticité
- Soupe aux choux, réconfortante et parfumée
- Assiette de jambon à l’os, saucisson, lard, choux et pommes persillées, véritable plat du terroir
- Gigot d’agneau accompagné de haricots, poires à botzi et pommes mousseline, alliance parfaite entre tradition et gourmandise
- Planchette de Gruyère AOP, emblème fromager de la région
- Meringues et crème double de la fromagerie, le dessert par excellence de la Gruyère
- Enfin, café avec pains d’anis, bricelets et croquets, pour clore ce repas de fête avec élégance et générosité
Une célébration du patrimoine culinaire fribourgeois
Plus qu’un simple repas, la Grande Bénichon à la Maison du Gruyère est une véritable immersion dans les saveurs et les traditions locales. Elle offre aux visiteurs une expérience unique où gastronomie, convivialité et musique se conjuguent pour honorer l’esprit de la fête.
Et pour prolonger le plaisir, rappelons que la Bénichon de Bulle 2025 se déroulera du vendredi 12 au lundi 15 septembre, une autre grande occasion de célébrer le patrimoine culinaire et festif fribourgeois dans la capitale de la Gruyère.
Infos et contact
Dates : samedi 14 et dimanche 15 septembre 2025
Adresse : Restaurant de La Maison du Gruyère, Place de la Gare 3, 1663 Pringy
Téléphone : 026 921 84 22
Site internet : Lamaisondugruyere.ch