Du mercredi 29 octobre au dimanche 2 novembre, Espace Gruyère à Bulle sera une nouvelle fois le théâtre d’un événement incontournable : la 25ᵉ édition du Salon Suisse des Goûts et Terroirs.
Véritable vitrine de la gastronomie helvétique et internationale, ce rendez-vous attire chaque année des milliers de visiteurs venus découvrir la richesse des terroirs.
Tout savoir sur le Salon Suisse des Goûts et Terroirs 2025
Avec 300 exposants réunis sous le même toit et plus de 5’000 produits à déguster, l’édition 2025 promet une expérience sensorielle exceptionnelle.
Du pain croustillant aux fromages affinés, des viandes et poissons aux douceurs sucrées, sans oublier les vins, bières artisanales, eaux-de-vie et boissons sans alcool, tous les univers culinaires seront représentés.
Un programme qui ravira aussi bien les fins palais que les curieux en quête de nouvelles saveurs.
Trois hôtes d’honneur aux couleurs fortes
Cette année, le salon met en lumière trois invités de prestige :
- Le Liechtenstein : la Principauté dévoilera ses spécialités, comme les fameux Käsknöpfle, les chips de maïs Ribel ou encore ses vins locaux, le tout servi dans un restaurant éphémère.
- ChasseSuisse : l’association présentera l’univers de la venaison, un mets local et durable. Démonstrations, rencontres et dégustations de chevreuil, cerf ou sanglier seront proposées au restaurant Le Chasseur et au Jagdbar.
- Le Vacherin Fribourgeois AOP : le célèbre fromage fribourgeois fête en 2025 les 20 ans de son AOP et les 30 ans de son Interprofession. Au programme : ateliers de fondue, immersion dans la filière et découverte des artisans qui perpétuent son histoire séculaire.
Un salon pensé pour toute la famille
L’événement bullois ne s’adresse pas qu’aux adultes. Des ateliers culinaires permettront aux enfants de 6 à 12 ans de mettre la main à la pâte, encadrés par des professionnels.
L’espace Amuse-Bouche offrira 200 m² de découvertes sensorielles, tandis qu’une chasse au trésor quotidienne animera les journées des familles.
Le Biergarten, lieu de convivialité
Impossible de quitter le salon sans un passage par le Biergarten. Dans une atmosphère à la fois festive et chaleureuse, les visiteurs pourront savourer une sélection de bières artisanales suisses.
En fin de journée, l’espace se transforme en véritable bar du salon, proposant aussi un large choix de boissons alternatives.
Un rendez-vous de tradition et de passion
Depuis un quart de siècle, le Salon Suisse des Goûts et Terroirs s’est imposé comme la grande fête de la gastronomie en Suisse romande.
Entre dégustations, rencontres et animations, l’édition 2025 s’annonce comme un hommage vibrant aux terroirs et à ceux qui les font vivre.
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Dates et informations :
- Lieu : Espace Gruyère, Rue de Vevey 136, 1630 Bulle
- Dates : du mercredi 29 octobre au dimanche 2 novembre 2025
- Informations : Gouts-et-terroirs.ch
Une région en fête tout au long de l’automne
Juste avant le Salon, Vesti’Bulle 2025 célébrera sa 20ᵉ édition à Espace Gruyère, confirmant Bulle comme un haut lieu d’événements majeurs. Quelques semaines plus tard, la salle vibrera encore avec les soirées Retro Night, deux soirées festives placées sous le signe des années 80 et 90.
Et ce n’est pas tout : la ville et ses environs s’animeront également avec des rendez-vous phares comme la traditionnelle Corrida bulloise, qui viendra ponctuer la saison avec son ambiance sportive et conviviale.